在那個(gè)“春去夏猶清”的季節(jié)，我來(lái)到故鄉(xiāng)，重新陪伴在爺爺身邊，遠(yuǎn)離塵世帶來(lái)的忙碌與疲憊，享受平淡的生活。

晨起，桌上放著滿滿一碗熱騰騰的白粥，清粥泛著誘人的光澤，清香四溢。我不由地憶起過(guò)往……

年少時(shí)的我并不喜歡喝粥，覺得它的味道寡淡。直到有一次，我因?yàn)樯?，什么都吃不下，這時(shí)爺爺端來(lái)一碗清淡的白粥，又綿、又軟、又滑，米粒散發(fā)出的甜味，包裹著愛與暖，瞬間打開了我的味蕾。我第一次覺得白粥是一種美食。

從那以后，爺爺煮粥時(shí)，一旁總有我的身影。

爺爺對(duì)粥情有獨(dú)鐘，亦深諳煮粥之道。他習(xí)慣于早起，有些舊了的衣裳穿在他身上卻始終干凈整潔，袖口總是微微卷起。迎著熹微的晨光，放水，淘米，然后用小火慢慢地煨熬。整個(gè)過(guò)程爺爺不緊不慢，井井有條，認(rèn)真的神情中藏著幾分細(xì)致。

熬粥的過(guò)程有些漫長(zhǎng)，需要足夠的耐心，寸步不離。爺爺靜靜地等待，適時(shí)地觀察，及時(shí)調(diào)整火候，適當(dāng)?shù)胤瓌?dòng)攪拌。而我卻心浮氣躁，等了一段時(shí)間便耐不住性子，不斷地問(wèn)“好了沒有”。每每如此，爺爺就會(huì)給我娓娓講述他的故事。有時(shí)說(shuō)倦了，就讓我望向窗外，看群鳥掠過(guò)天空，看繁花綻開笑顏?？粗粗?，我也安靜了下來(lái)，屏息凝神，等那晶瑩的米粒在翻騰的米湯里舒展開來(lái)。

心燥，不能熬出一鍋好粥;心急，也不能喝下一碗熱粥。

在一次等待粥涼的間隙，我問(wèn)爺爺粥的品種這么多，為什么獨(dú)獨(dú)喜歡平平淡淡的白粥呢？爺爺笑著說(shuō)，千變?nèi)f化的粥，卻都是以白粥做底來(lái)錦上添花的?？蛇@人皆可得的享受，卻常常被忽略，嘗遍酸甜苦辣后，才能品出白粥的清悠。

我舀起這融入了細(xì)心與耐心的粥，吹了吹送入嘴中，細(xì)膩而不油滑，濃稠而不黏糊。細(xì)細(xì)品味粥的味道，清新淡雅中裹著一絲甜蜜，看似平淡無(wú)味，實(shí)則有淡淡的香甜，蘊(yùn)含著清歡百味，歲月綿長(zhǎng)。

對(duì)粥的改觀使我關(guān)注起生活中稀松平常的細(xì)碎小事。或是碧空中變幻無(wú)窮的云霞，或是路邊一只閑庭信步的螞蟻，或是素昧平生的陌生人的微笑。就像粥一樣，從不喜歡到喜歡，從濃油赤醬到簡(jiǎn)單平和，漸漸撇去浮躁，用真誠(chéng)的心去感受平凡美好，閑時(shí)觀花開花落、云卷云舒，平淡，卻無(wú)比動(dòng)人。

回過(guò)神，粥已變得溫?zé)?，平和質(zhì)樸，恰到好處。