元宵節(jié)是猜燈謎賞花燈吃湯圓的日子，今年的元宵節(jié)媽媽提議包湯圓。

我們準(zhǔn)備了糯米粉，紅豆沙，椰蓉，碗筷調(diào)羹和一杯水。媽媽先把糯米粉倒進(jìn)碗里，然后一點(diǎn)點(diǎn)加水，一邊加水一邊用筷子攪拌，又用調(diào)羹按壓面團(tuán)，水加多了就加點(diǎn)糯米粉，糯米粉多了又加水，好不容易才把面團(tuán)和好。

媽媽和面的時候，我負(fù)責(zé)拌餡。媽媽告訴我，我們寧波人的傳統(tǒng)是吃豬油芝麻餡湯圓，但家里只有紅豆沙，所以我們就改良一下。我把豆沙放另一個碗里，然后加椰蓉，用筷子和調(diào)羹幫助攪拌均勻。

媽媽把面團(tuán)分成幾等份，我也把餡料分成同樣的等份，并且搓成一個個小球球。接下來我們開始包，我學(xué)著媽媽的樣子，先拿起一份面團(tuán)，放在手里壓得偏偏的，把餡料球放在上面，裹起來，再放在手心里，團(tuán)啊團(tuán)，團(tuán)成一個圓圓的小湯圓。

湯圓包好了，開始煮湯圓。等鍋里的水燒開，我把湯圓放進(jìn)去，發(fā)現(xiàn)湯圓一放下去，是沉在水底，煮著煮著，湯圓慢慢浮到水中央，等煮好，就浮在水面上了。這是為什么呢？我問媽媽，媽媽說：“因?yàn)槟莻€湯圓皮和豆沙餡之間有空氣，一煮，里面的空氣受熱膨脹，湯圓就變大了。你知道浮力和體積有關(guān)，體積一大，浮力也就變大了。湯圓膨脹，體積就變大，浮力也跟著變大，而湯圓的重量是沒有變化的，自然而然就浮起來了?！?/p>

我心里想，好神奇，學(xué)問真是無處不在。