今天是爸爸的生日。我打算親自下廚，為爸爸做盤辣椒炒肉當(dāng)作禮物。

中午，我先把冰箱里的五花肉拿出來(lái)解凍，叫媽媽去買點(diǎn)辣椒。到了晚上，新一代“男廚掌門人”——我，一切準(zhǔn)備就緒，馬上開動(dòng)。

我先把洗干凈的五花肉切成一片一片的，裝進(jìn)碗里，放點(diǎn)蒜、姜、一起和攪拌均勻，腌制入味。把折了桿的辣椒泡在水里洗干凈，切好備用。

準(zhǔn)備開始炒了。先開火，等鍋熱了，就倒油。過(guò)了一分鐘左右，把肉也倒下去，開始不停翻炒。只聽見“噼噼啪啪……”的聲音，鍋里的肉好像在唱著歡樂的歌唱。油也飛到了我的臉上，“啊!好痛呀!”痛得我一下子扔掉鏟子，用雙手捂住臉。看著鍋里的肉還急切地呼喚著我，我又連忙撿起扔在地上的鏟子沖洗干凈。大概過(guò)了兩三分鐘，就放蒜、姜提味、醬油提鮮，有了醬油的裝飾，肉穿上了焦黃的外衣，變得更有食欲了，當(dāng)然也少不了四川人的最愛——豆瓣醬，繼續(xù)不停翻炒。轉(zhuǎn)眼間，肉香四溢，我的口水都在口腔里打轉(zhuǎn)，我使勁地把口水咽下去。過(guò)了一會(huì)兒，辣椒也加入進(jìn)去，鍋被裝得滿滿的。這時(shí)，廚房里滿是香味。“阿嚔!阿嚔!”一股刺鼻的辣椒香撲鼻而來(lái)，把我嗆得眼淚都快流下來(lái)了。又過(guò)了一會(huì)兒，我放了點(diǎn)兒雞精，又放了點(diǎn)糖，翻炒均勻后關(guān)火，把菜盛起來(lái)，聞了聞：“啊，香!”

我屁顛屁顛地端著辣椒炒肉跑出廚房，給爸爸嘗了嘗。“爸爸生日快樂!”爸爸吃著我炒的辣椒炒肉，聽著我的祝福，眼睛都笑得瞇成了一條縫。

我學(xué)會(huì)了炒菜，還給爸爸過(guò)了生日，真是一舉兩得啊!