王羲之從小就喜愛(ài)練字，他7歲時(shí)跟書(shū)法家衛(wèi)夫人習(xí)字。他集中心力刻苦勤練，日有長(zhǎng)進(jìn)，不到三年已經(jīng)是筆力沉勁，頓挫生姿。在瑯琊太守舉辦的書(shū)法賽會(huì)上，一舉奪魁，震驚了方圓百里的書(shū)法名家。一時(shí)間，贊聲不斷，賀客盈門(mén)。剛滿10歲的王羲之，在這種狀況下，也不禁飄飄然地驕傲起來(lái)了。

一天，王羲之飄過(guò)一個(gè)小巷，見(jiàn)一家飯店門(mén)口人聲喧沸，熱鬧十分。尤其是店門(mén)上那副對(duì)聯(lián)分外惹人注目。上面寫(xiě)著：味道美，有口皆碑，模樣俊，無(wú)人不愛(ài)。

橫匾上寫(xiě)著“天鵝餃子”。但是字卻寫(xiě)得無(wú)生氣，缺功夫，呆呆板板。

王羲之看罷，小嘴一撇，心中暗想：這缺少功夫的字兒，也只有配在這陋巷小店門(mén)口獻(xiàn)丑罷了!但他又一琢磨：味道美，有口皆碑，模樣俊，無(wú)人不愛(ài)。餃子有什么出奇?這是誰(shuí)開(kāi)的餃子店?竟敢如此狂傲!

王羲之走進(jìn)店內(nèi)一瞧，見(jiàn)店內(nèi)有四口開(kāi)水大鐵鍋，并排設(shè)在一道屏風(fēng)下邊。包好的餃子，好似一只只白色飛鳥(niǎo)，一個(gè)接一個(gè)地飛過(guò)屏風(fēng)，不偏不倚，降落在各個(gè)滾沸的鍋內(nèi)。餃子店內(nèi)的伙計(jì)，則忙前忙后地招呼著食客，每個(gè)伙計(jì)管一口鍋，各自報(bào)著數(shù)：一號(hào)鍋半斤，好，再來(lái)1斤。”“二號(hào)鍋斤半。”“三號(hào)鍋9兩……。”

王羲之好奇，順手掏出幾個(gè)銅錢(qián)，要了半斤餃子，然后坐下。餃子不一會(huì)兒端上了桌。他仔細(xì)觀看，那里的餃子果然與眾不同，一個(gè)個(gè)玲瓏精巧，好像浮水嬉戲的白天鵝，曲項(xiàng)向天歌，真是巧奪天工。他用筷子夾起一個(gè)餃子，送到嘴邊輕輕咬了一口。呀，頓時(shí)鮮香盈盈，味美絕倫，不知不覺(jué)間，把那一盤(pán)餃子全吞到了肚里，真是飽餐之后，回味深長(zhǎng)。

王羲之不由自言自語(yǔ):“這天鵝餃子，果然名不虛傳。”心中暗想：只是門(mén)口那副對(duì)聯(lián)的拙筆劣跡，實(shí)難和這餃子相配。我王羲之何不乘此機(jī)會(huì)，為飯店另寫(xiě)一副對(duì)聯(lián)，也好不辜負(fù)食此美味。想到此，他便問(wèn)伙計(jì)：“請(qǐng)問(wèn)店主人在哪里?”

店伙計(jì)用手指了指屏風(fēng)說(shuō)：“回相公，店主人就在屏風(fēng)后?！?/p>

王羲之繞過(guò)屏風(fēng)，見(jiàn)一白發(fā)老嫗端坐在案板前，一個(gè)人一邊搟面皮，一邊包餃子。填好餡，飛快捏上幾下，轉(zhuǎn)瞬成了一只白天鵝，動(dòng)作嫻熟。更令他驚奇的是，餃子包好之后，白發(fā)老嫗隨手將餃子向屏風(fēng)那邊甩去。天鵝餃子便一個(gè)接一個(gè)越屏而過(guò)，降落在鍋內(nèi)。每?jī)?只，按伙計(jì)報(bào)的數(shù)，每口鍋下多少，斤兩分毫不差。

白發(fā)老嫗的高超絕藝，使王羲之驚嘆不已。忙走上前施禮問(wèn)道：“老人家，像你這樣的功夫，多長(zhǎng)時(shí)間才能練成?”白發(fā)老嫗答道：“不瞞你說(shuō)，熟練需40年，深練需一生?！?/p>

一聽(tīng)這話，王羲之不由沉默深思，仔細(xì)品嘗這番話的滋味。然后又問(wèn)：“您的手藝這樣高超，為什么門(mén)口對(duì)子不請(qǐng)人寫(xiě)得好一點(diǎn)呢?它和這天鵝餃子很不般配!”

王羲之不問(wèn)還好，一問(wèn)倒使白發(fā)老嫗生起氣來(lái)，只見(jiàn)她氣鼓鼓地說(shuō)：“相公有所不知，并非老身不愿請(qǐng)，只是不好請(qǐng)啊!就拿那個(gè)剛露了點(diǎn)臉兒的王羲之來(lái)說(shuō)吧，都讓人捧上天了!說(shuō)句實(shí)話，他寫(xiě)字所下的那點(diǎn)功夫，真不如我扔餃子的功夫深呢。你可別學(xué)他，常言說(shuō)得好：學(xué)海無(wú)涯苦作舟，勤奮當(dāng)槳爭(zhēng)上游。一次劃前就驕傲，終久要落人后頭?！?/p>

白發(fā)老嫗一席話，說(shuō)得王羲之面紅過(guò)耳，羞愧難當(dāng)。他恭恭敬敬地給老嫗寫(xiě)了一副對(duì)聯(lián)。從此以后，這家天鵝餃子店，就掛上了王羲之寫(xiě)的對(duì)聯(lián)，生意越發(fā)興隆了。此事也改變了王羲之的一生，使他終生與鵝結(jié)緣。更虛心刻苦地練字，博采眾長(zhǎng)，精研體勢(shì)，推陳出新，創(chuàng)出字勢(shì)雄強(qiáng)而多變化、妍美的新體，名揚(yáng)天下。成為中國(guó)歷史上的書(shū)法名家。