在生活中總有許多的第一次，那種感覺肯定是前所未有的，因為我們從來都沒有體驗過，這就像是一種困難或者挫折，剛開始邁出那一步是需要勇氣的，然后后面才能夠知道自己要做什么事情，如果連一開始的勇氣都沒有那么這件事情也是無法完成的。我記得第一次炒菜時過程，那種勇氣是來自與對自己的自信和好奇，想要去嘗試一下自己從來沒有做過的事情。

爸爸媽媽經(jīng)常出差，所以好多時候都是我一個人在家里，他們就會留下一些錢讓我自己去買吃的，而我總是會去買方便面和零食，因為我也不會做菜，方便面吃起來也比較好吃，但是再好吃的東西也會吃膩的呀，所以這次爸爸媽媽出去了，我決定自己來一次炒菜，煮飯我還是很熟悉的了，但是就是不會炒菜，而且看了這么多次爸爸媽媽下廚的過程，感覺也不是那么難啊，而且自己炒的菜肯定會很好吃，心動不如行動，先去超市里購物了。

到了超市，我準(zhǔn)備挑一些自己喜歡吃的菜，今天就炒一個雞蛋，炒一個茄子，再做一個紅燒肉，買幾個西紅柿做一個湯就很豐盛了，回到了家已經(jīng)快到中午了，直接把要做的菜放到桌子上，先要炒個雞蛋，更簡單一點。我先把雞蛋打在碗里，這個打雞蛋還是很簡單的，但是炒的時候就讓我有些慌張了，我打開火，放上油，直接把雞蛋倒了進(jìn)去，那個油突然四處亂濺，我嚇得后退了幾步，并且也不敢上前，我仔細(xì)的想：爸爸媽媽炒雞蛋的時候也沒有這么激烈啊，為什么我做的不一樣啊。過了一會我才想起來是火太大了，我直接把火關(guān)了，把鍋里的雞蛋翻出來，但是為時已晚了，背面的雞蛋已經(jīng)全部都是黒的了，糊了的東西是不能吃也不好吃的，我直接倒掉了。我想：應(yīng)該用小火炒，這樣才能更好的控制油溫。我又在試了一次，這次是用更小的火來炒雞蛋的，把雞蛋倒入鍋里出現(xiàn)了“滋滋”的聲音，這時才是正確的做法，然后就是要翻面，防止一面熟了另一面還沒有熟，再放點鹽，香味就已經(jīng)出來了，過了一會就可以出鍋了，終于把這個炒雞蛋做好了，馬上用筷子夾了一塊嘗一嘗，那種味道是真的很好吃，當(dāng)時的心情也是十分的激動，我也會自己做菜了。

接下來就是茄子和紅燒肉了，這兩個菜因為我看過爸爸媽媽以前失敗的經(jīng)歷，因為火太大所以很容易炒糊了，我已經(jīng)有經(jīng)驗了，所以這兩個菜也很簡單的做出來了。最后一道西紅柿雞蛋湯雖然過程中沒有什么失誤，但是最后嘗起來沒有什么味道，原來是鹽放少了，這也是需要長期的積累才知道要放多少鹽的，所以做菜也是一件不容易的活啊，爸爸媽媽在忙完工作后還要做菜給我吃，真是特別不容易，現(xiàn)在自己也能夠做菜了，心情真的很開心。我相信這第一次做菜過后，以后的做菜的技術(shù)一定會有所增加的，現(xiàn)在就吃著我的成果，兩個字，美味。