每當(dāng)“噼噼啪啪”的響聲在樓下響起時(shí)，冉冉清香從這“噼噼啪啪”的爆裂聲中裊裊升起時(shí)，我便知道紅爺爺和紅奶奶又開始忙活起來了。

那對(duì)老夫妻是梅州人，說的客家話那種咬文嚼字的感覺極好玩，感覺方方圓圓的，有些聽不懂卻又倍感親切。爺爺單名一個(gè)“宏”字，至于姓倒是早已忘了，只記得穿著紅圍裙的“紅”奶奶總是在里屋喚外屋的他作“阿宏”，我們便這樣叫起來。

哦，忘記說了，那對(duì)老夫妻開了一個(gè)炒貨鋪，炒貨鋪前品種繁多：黑色的瓜子，淡黃的花生，乳白的米糖，淺棕的杏仁……巷里的孩子經(jīng)過攤前，總是吮著手指拉著爸爸或媽媽的衣角，移不開腳步。我最愛他們鋪里的紅皮花生。殼兒色澤素美，薄而易碎，只輕輕一捏，便是兩三粒飽滿的花生仁兒。又只需輕輕一捻，吹去紅色的外皮，白中隱一層淡黃的花生粒便瑩然立于掌心。吃起來，唇齒噙香，久久不能淡去。

炒瓜子的永遠(yuǎn)的紅爺爺，因?yàn)殓P子又大又重，較小的紅奶奶揮不起。冬日的午后，他將脫下的棉襖草草扎在腰間，露出里頭脫了線頭的針織衫。雙手緊握一柄大鏟，奮力在黑色大鍋里攪動(dòng)，那令全巷孩子都垂涎三尺的“噼噼啪啪”聲就這么響起來了，把我們?nèi)珡拿烂赖奈缬X中勾起來。

聽著那“噼噼啪啪”的聲音，真是感覺全身每一個(gè)細(xì)胞躁動(dòng)得如同那大鍋中的果仁一般一一炸開，小孩的饞嘴天性又仿佛使空氣中的每一個(gè)分子都在叫囂著要吃要吃。從零錢罐中摸出幾個(gè)硬幣，連大衣都沒穿就風(fēng)風(fēng)火火地沖下樓。紅爺爺每次見了我這樣，都用鏟子翻動(dòng)一下還有余溫的果仁讓我暖暖手，然后我再買上那么一兩小袋，放在柜臺(tái)上，就跑進(jìn)里屋找紅奶奶去玩了。紅奶奶的屋子里總有那么兩三個(gè)小孩在玩，她的人極好，典型客家人的溫婉性格，我每次走前她總不忘偷偷抓著我，往我口袋里放上那么兩三粒糖炒栗子，每逢佳節(jié)更是大氣的直接送一紙袋。

這“噼噼啪啪“的聲音仿佛是一道鈴聲，不僅提醒了我栗子又開炒了，可以去吃了，還提醒我是時(shí)候去陪陪老夫妻兩了。每當(dāng)我循著爆炸聲去他們鋪里玩時(shí)，他們的笑臉，竟勝過泛有漣漪的湖泊。

在我看來，這“噼噼啪啪”的爆裂聲是幸福的鈴聲，幸福與它同形同影。